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1. 호텔의 정의 및 특성
교내강의
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사회과학
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경영ㆍ경제
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인덕대학교
김권수
Feb 25, 2016
호텔의 정의, 호텔의 사회적 역할, 호텔의 상품
평점 : 100
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2. 호텔산업의 특성과 종류
교내강의
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사회과학
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경영ㆍ경제
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인덕대학교
김권수
Feb 25, 2016
호텔산업의 특성, 호텔의 종루
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3. 호텔산업의 발전과정
교내강의
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사회과학
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경영ㆍ경제
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인덕대학교
김권수
Feb 25, 2016
고대, 중세, 문예부흥 이후의 호텔, 미국의 호텔 발전
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4. 우리나라 호텔의 발전과정
교내강의
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사회과학
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경영ㆍ경제
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인덕대학교
김권수
Feb 25, 2016
전통적 숙박시설, 근대적 숙박시설, 현대적 숙박시설
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5. 세계적인 호텔리어, 호텔기업
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인덕대학교
김권수
Feb 25, 2016
세계적인 호텔리어, 세계적인 호텔기업
평점 : 100
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6. 호텔의 조직
교내강의
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인덕대학교
김권수
Feb 25, 2016
호텔의 조직도, 지원부문, 생산부문, 객실부문, 식음료 부문
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7. 객실부문 개요
교내강의
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인덕대학교
김권수
Feb 25, 2016
예약, 프론트데스크, 하우스키핑, 유니폼서비스, 기타고객서비스
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01:09:36
8. 식음료부문 개요
교내강의
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인덕대학교
김권수
Feb 25, 2016
호텔과 외식산업, 식당의 종류, 메뉴관리, 식자재 관리, 기물 관리, 주방과 업장 관리
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